#New sale quý 2/2024 Bò 1 nắng muối kiến vàng, đặc sản Phú Yên, Gia Lai!

Trong phổ biến cách thức chế biến thịt bò. thời kì vừa qua, món bò 1 nắng được phổ thông người ưa chuộng bởi rất dễ khiến cho lại thơm ngon.

Chế biến bò một nắng rất đơn giản, chỉ cần chọn chiếc nguyên liệu ngon là được. Theo bí quyết của người khiến cho, bò nhất mực phải là bò tơ. Được chăn thả trong ngẫu nhiên nên thớ thịt săn chắc, ít nước.

bò khi cắt, ướp mang xí muối hột giã nhuyễn, một chút bột ngọt, sả tươi và ớt tươi bằm nhuyễn. thịt sẽ thơm hơn ví như được ướp sở hữu muối hột giã với loại ớt xanh vốn là đặc sản của miền Trung. Để miếng bò một nắng mềm khi ăn, cần chọn làm thịt bò nách hoặc vai. Ở vị trí này, mỗi con bò tối đa chỉ lấy được trong khoảng 3 đến 4 kg vật liệu. Ngoài mềm, điểm mạnh của bò ở vị trí này là ko lẫn gân và mỡ.

thời gian ướp kéo dài khoảng 3 – 4 giờ đồng hồ. có thể ướp trong khoảng sáng sớm tới khoảng 9h sáng khi mặt trời lên cao thì trải bò ra khay hoặc mẹt để có đi phơi. Bò đạt chuẩn “thơm mùi nắng” thường phải được phơi dưới nắng to suốt cả ngày.

khi đề cập tới Tây Nguyên, Phú yên hay Gia Lai. chẳng thể ko nói về đặc sản nức tiếng món bò một nắng cùng muối kiến lửa.

Bò 1 nắng muối kiến vàng, Áp chảo

Bằng cách thức bắc chảo (gang hoặc chảo ko dính) lên bếp, chờ chảo nóng, cho miếng bò vào (không cho dầu mỡ). Áp thịt ở mặt chảo 1 phút thì trở mặt. Đây là loại thức ăn khô, rất ngon mồm trong các buổi giao lưu của gia đình, đặc trưng phù hợp sở hữu dân nhậu. Bò sau khi nướng hoặc áp chảo được xé hoặc cắt thành miếng.

Bò 1 nắng muối kiến vàng, Món nướng

tuy nhiên bò 1 nắng thơm ngon hơn giả dụ nướng trên than hồng. Bò sau lúc nướng chín, được cho lên thớt, dùng chày đập nhẹ cho miếng bò mềm, xé thành từng miếng nhỏ. Bò một nắng được ăn kèm sở hữu dưa leo, chuối chát, những chiếc rau thơm và thức chấm

Bò 1 nắng muối kiến vàng, Nước chấm

Nước chấm của món ăn này rất phong phú. có thể là tương ớt, muối ớt chanh… nhưng độc đáo và ngon miệng hơn cả phải là muối kiến lửa của người dân tộc. Là muối được chế biến từ loại kiến lửa. sống trên cây rừng hay ở các vườn. Sau khi lấy được tổ kiến, người ta đem trụng qua nước ấm cho sạch rồi rang sơ trong chảo, sau đấy thêm một tí gia vị như muối, ớt vào giã nhuyễn cùng lá then len, 1 dòng lá rừng.

Ngoài ăn vậy, Bò một nắng Krong Pa với thể dùng để cuốn cải bẹ xanh. Cuốn bánh tráng rau thơm chấm mắm nêm hoặc quý khách mang thể tùy nghi dùng theo khẩu vị ưa chuộng.

nhâm nhi 1 miếng bò cùng mang muối kiến vàng, cảm nhận vị thơm, ngọt của thịt bò. Quyện cùng vị chua đặc thù của muối. làm cho bạn muốn ăn mãi không thôi. Bạn cũng với thể tìm khiến quà tặng bạn bè, người nhà.