Giá bán : 730.000đ/kg
Khách phương xa đến chơi những vùng như Nga Sơn, Thanh Hóa thể nào cũng được mời đi ăn những món như cá Nhệch nướng hay gỏi cá Nhệch. Loài cá trông giống con lươn này ăn rất ngon, thịt thơm, ngọt và chắc chắn khiến nhiều người khi ăn lần đầu cảm thấy thích thú.
Cá Nhệch có lớp da trơn, nhìn khá giống con lươn nhưng có kích thước lớn hơn. Cá Nhệch thường sống ở những vùng đầm, phá ven bờ hay các cửa sông, trong hang hốc. Cá Nhệch cực kì khỏe nên nó thậm chí sống được ở cả hai môi trường nước mặn hay nước ngọt. Vì cá Nhệch trơn và khỏe nên rất khó bắt, các ngư dân chỉ có thể bắt được nó bằng cách đóng đáy ngoài cửa biển hoặc dùng những chiếc xiên ba chĩa để đâm.
Cá Nhệch ít xương, thịt nhiều và chắc, có nhiều cơ nên khi ăn có vị ngọt, giòn và cung cấp nhiều đạm và các chất dinh dưỡng.
